Ernæring er et vigtig sted at sætte ind for at sikre livskvaliteten for patienter og ældre borgere. Underernæring hos syge og ældre borgere har nemlig mange negative konsekvenser i form af bl.a. hyppige infektioner, tab af muskelmasse og nedsat immunforsvar. Derfor har Sundhedsstyrelsen netop udgivet deres nye vejledning: ´Underernæring: Opsporing, behandling og opfølgning af borgere og patienter i ernæringsrisiko´, hvis formål er at forebygge underernæring i Danmark.  Det skriver Sundhedsstyrelsen i en pressemeddelelse.  Forebyggelsen skal blandt andet ske ved at...