Hver tredje medarbejder ansat på et plejehjem er udsat for vold, trusler, mobning eller stress. Det fremgår af en analyse, som Arbejderbevægelsens Erhvervsråd publicerede tirsdag.   Dermed indtager de danske plejehjem en lidet attraktiv førsteplads over arbejdspladserne med det hårdeste arbejdsmiljø i landet.  En nyhed, der desværre ikke kommer bag på Tom Mårup. Han er organisationskonsulent og har gennem de seneste 12 år arbejdet med 15 plejehjem for at hjælpe dem til bedre arbejdsmiljø.  »Det er jo en svær kerneopgave, plejehjemmene...